Zubereitung:
Teig vorbereiten:
In einer Schüssel den Magerquark, den geriebenen Käse und die Eier gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verstreichen, sodass ein dünner Boden entsteht.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und fest ist. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Sauce zubereiten
In einer kleinen Schüssel den Balsamico, Paprikapulver, Senf, Creme Fraiche, Mayonnaise, Tomatenmark und Worcestersauce gut vermischen.
Mit Currypulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Sauce beiseite stellen.
Füllung vorbereiten:
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